Спасибо, что зашли на наш сайт!

Мы стараемся делать его лучшим из возможных. Но без ваших рекомендаций это почти невозможно, поэтому, пожалуйста, ответьте на следующие вопросы:

С какой долей вероятности Вы посоветуете туристический сайт Таллинна (visittallinn.ee) своим знакомым и друзьям? *

Скорее нет Обязательно порекомендую


Спасибо, что нашли время участвовать в опросе.

Для лучшего результата советуем выбрать другой браузер (Google Chrome).


ЗАКРЫТЬ
СЕГОДНЯ 17..25
ЗАВТРА 21..26
ПОСЛЕЗАВТРА 20..27
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТНУЮ РАССЫЛКУ

Подпишитесь на бесплатную Новостную рассылку и получайте информацию о событиях, новых достопримечательных объектах, специальных предложениях и многом другом, что происходит в Таллинне!
Подписываясь на туристические новости, Вы даете согласие на обработку данных.

Спасибо! Вы подписались на новостную рассылку Таллиннского отдела туризма.
 

Автор фотографии: Vegan Restaurant V

Автор фотографии: Vegan Restaurant V

Автор фотографии: Vegan Restaurant V

Автор фотографии: Von Krahli Aed

Автор: Terhi Pääskylä-Malmström  •  11.10.2018

Ушли в прошлое те дни, когда вегетарианцам в Таллинне предлагали суп с мясом на обед и называли этот суп овощным, потому что в нем было немного овощей... В наши дни в Таллинне производители и рестораны знакомы со всеми предпочтениями и диетами. Продукты без лактозы и без глютена доступны повсеместно. Веганы тоже могут найти все необходимое.

В Таллинне есть множество ресторанов с блюдами для веганов, а также заведения с 100% веганским меню. Кстати, их кухня наверняка понравится не только веганам, но и всем гурманам.  

Веганские рестораны в Старом городе

Vegan Restoran V, расположенный на очаровательной улице Ратаскаэву, открылся в 2014 году и стал первым веганским рестораном в Таллинне. C тех пор заведение стало одним из лучших веганских ресторанов города. 

Меню ресторана V на 100% основано на растительных продуктах и убедительно доказывает, что веганам доступна хорошая еда и кулинарные изыски. В меню около пяти закусок и главных блюд, а также несколько супов и салатов и, конечно, десерты. Гостям предлагают соблазнительные пирожные и маффины, соки, смузи, а также чай, кофе особых сортов, веганское пиво и вино. 

Посещение V развеет все мифы и предубеждения о веганской кухне. В этот ресторан часто заглядывают мясоеды, и зал на 30 посадочных мест часто забит до отказа, так что лучше бронировать столик заранее. Если все столики будут заняты  —  не расстраивайтесь, зайдите в соседние заведения Von Krahli Aed или Rataskaevu 16, там тоже хороший выбор веганских блюд. 

На другой стороне Старого города, на перекрестке улиц Лай и Пагари, открыт веганский ресторан Kohvik Inspiratsioon (эст. Кафе "Вдохновение"). Здесь посетителям предлагают супы, салаты, врапы и веганские бургеры, а также закуски и пирожные навынос. В меню напитков смузи, вино и крафтовое пиво.

Inspiratsioon находится в недавно отреставрированном здании, но дух истории по-прежнему чувствуется. В этом же доме во время советской оккупации находилась главная контора местного КГБ, наводившая ужас на жителей Эстонии и ставшая для многих началом их последнего пути. В наши дни в подвале здания открыт музей КГБ, где можно посмотреть на тюремные камеры и комнаты для допросов. 

Ретро-, эко- и прочие кафе здорового питания

Кафе Must Puudel на улице Мюйривахе, в Старом городе, не на 100% веганское, но с должным вниманием относится к посетителям, предпочитающим веганские блюда. В этом богемном кафе четыре зала с оригинальным интерьером в стиле ретро и небольшая терраса в скрытом от посторонних глаз внутреннем дворике. По выходным здесь часто выступают местные музыканты и диджеи, так что придется купить входной билет и не забыть надеть удобную обувь для танцев.

Район Кадриорг знаменит прекрасным парком и старинным дворцом. Среди гурманов не менее знаменито кафе NOP (Neighbourhood Organic Place), предлагающее блюда из экологически чистых продуктов, включая варианты для веганов. В кафе также открыт магазин, где можно купить закуски и продукты питания. 

Недавно отреставрированный квартал Ротерманна может похвастаться небольшим заведением здорового питания под названием Purée. Здесь вас ждут вегетарианские блюда, в большинстве своем подходящие для веганов, а также ассортимент вкусных и полезных смузи.

Также стоит посетить кафе сети Mamo на улицах Торнимяэ, Лийвалайа, Веэренни и Валукоя. Это первая сеть кафе здорового питания в Эстонии, и блюда для веганов здесь всегда есть в меню. Кафе сети работают по будням с утра до раннего вечера.  

В буфет на автобусе

Если вам необходим больший выбор веганских блюд, вам нужно проехаться на автобусе за пределы центра города.  

Bliss  —  просторный, современный вегетарианский ресторан в офисном здании, предлагающий в общей сложности около 100 блюд, включая множество веганских.  Еда здесь продается на вес, а в меню также присутствуют пирожные, печенья и прочие десерты. 

Веганский ресторан Vigri находится в бывшем олимпийском центре парусного спорта в Пирита и открывается ранним утром. К полудню завтрак сменяется обеденным меню, блюда продаются на вес. Обычно в ежедневно обновляемом меню семь холодных и семь горячих блюд. Для сладкоежек Vigri предлагает сырую кашу и сырые пирожные, а также свежую выпечку. Многие блюда приготовлены из продуктов без глютена и без добавления сахара. 

Веганские жемчужины в северной части города

Недавно отреставрированный рынок у Балтийского вокзала предлагает множество вариантов для веганов. Киоск с уличной едой Veg Machine  предлагает помимо прочих пару веганских блюд (один из вариантов обычно бургер). Меню обновляется ежедневно.  

Японский ресторан Tokumaru находится на другом конце зала. Сюда часто заходят любители суши и сытных блюд из риса. Второй ресторан сети находится в торговом центре Solaris. Кафе Toormoor на рынке у Балтийского вокзала специализируется на блюдах  из сырых продуктов. Здесь замечательные закуски и выпечка. 

Burger Box напротив здания рынка предлагает веганам бургер с фалафелью. В Ülo держат руку на пульсе моды, поэтому вегетарианские блюда составляют большую часть меню, мясные и рыбные надо отыскивать в его отдельной “главе”. Заведение Noodle Box на соседней с рынком улице Теллискиви предлагает веганские блюда азиатской кухни. SIIN  —  еще один ресторан неподалеку, торгующий едой навынос, предлагает веганские блюда. Ресторан работает по будням с раннего утра до обеда.

Если вы отправитесь в атмосферный район Пельгуранна, загляните в уютное кафе Ristikheina. Это романтическое заведение в старом деревянном доме всегда предлагает вторые блюда и пирожные для веганов. 


Для кофеманов

Кроме заведений, упомянутых в нашей статье, почти все сетевые и обычные кафе в  Таллинне —  Caffeine, Coffee In, Epic Coffee, Gourmet Coffee, Kehrwieder,  Reval Cafe  —  готовят специальный кофе с соевым или другим молоком растительного происхождения и обычно предлагают хотя бы один вид пирожных для веганов.  

Более полный список веганских ресторанов Эстонии вы найдете на сайте Эстонской ассоциации веганов (на эстонском языке).

Вас может заинтересовать