Для лучшего результата советуем выбрать другой браузер (Google Chrome).


ЗАКРЫТЬ
СЕГОДНЯ 5..13
ЗАВТРА 7..17
ПОСЛЕЗАВТРА 7..14
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТНУЮ РАССЫЛКУ

Подпишитесь на бесплатную Новостную рассылку и получайте информацию о событиях, новых достопримечательных объектах, специальных предложениях и многом другом, что происходит в Таллинне!
Подписываясь на туристические новости, Вы даете согласие на обработку данных.

Спасибо! Вы подписались на новостную рассылку Таллиннского отдела туризма.
 

Автор фотографии: Kadi-Liis Koppel

Трендовые новинки Таллиннского ресторанного ландшафта

Добавить в «избранное» Ваш «Избранный»!

Автор: Mall Oja  •  10.03.2020

Параллельно с застройкой новых частей города и открытием новых достопримечательностей в Таллинне появляются новые своеобычные кафе и рестораны. 

Ноблесснер – новая жизнь старой судоверфи

Территория бывшей судоверфи, где строили подводные лодки, превращается в новый культурный квартал, в котором современные жилые дома, культурные и развлекательные центры в исторических зданиях соседствуют с новыми кафе и ресторанами, обещающими необычные гастрономические радости. Под крышей здания, где находится центр современного искусства Kai, бурлят котлы современного поварского искусства: здесь почувствуешь атмосферу дальних странствий и вкусишь шедевры заморской кухни, как говорится, не отчаливая от пристани. 

Lore Bistroo, Peetri 12

Lore Bistroo или local restaurant - новое место встреч и оазис дружеского времяпрепровождения. Все блюда в меню предусмотрены для шеринга, деления. В процессе разработки меню коллектив бистро во главе с шеф-поваром Янно Лепиком (Janno Lepik) и сомелье Кристьяном Пяэске (Kirstjan Peäske) вдохновлялись впечатлениями от гастрономических путешествий по всему миру. Именно обычай делить еду и получать удовольствие веками сближал людей, рождал новые истории и общие воспоминания. 

Facebook: Lore Bistroo

Автор фотографии: Kadi-Liis Koppel

Kampai, Peetri 12

Ресторан Kampai - это не просто японский ресторан! Это уголок Токио на пристани квартала Ноблесснер. Дружеский гомон и непринужденная атмосфера помноженные на своеобразный интерьер и самые лучшие блюда японской гастрокультуры. Обслуживающий персонал в состоянии рассказать о каждом блюде, поскольку знает по-японски! 

Facebook: Kampai

Копли: смело вперед – Таллинн зовет! 

Район Копли – это «спящая красавица» Таллинна, которая еще проснется, но уже сейчас привлекает городских кочевников, любителей приключений и рестораторов. Подтверждают это два расправляющих крылья и находящиеся рядом друг с другом новых ресторана на улице Kopli в одноименном районе. 

Tru Kitchen, Kopli 25

Ресторан Tru Kitchen позиционируется как ресторан отличной еды с дополнительной ценностью – вегетарианскими блюдами. Душа ресторана – Мару Метспалу (Maru Metspalu), который раньше руководил рестораном Aed в Старом городе и известен как своеобразный дизайнер. Меню разновидное, свежие и необычные вкусы, цены приемлемые. В дополнение к хорошо сбалансированному основному меню поварам позволено предлагать три ежедневно меняющихся блюда. Триединое блюдо суп с пастой дополняется тем ингредиентом, который именно сейчас лучший в Эстонии, или подходит под  настроение повара, или же нашелся в кладовой. 

Facebook: Tru Kitchen

Автор фотографии: Tru Kitchen

Odeon, Kopli 27

Бар-ресторан-ночной клуб Odeon более раскованный наследник бистро Frank, перебравшийся в Копли. Меню ресторана-бара Odeon удивляет необыкновенными закусками и основными блюдами, приготовленными с учетом современных тенденций. Шеф-повар ресторана Эллери Пауэлл (Ellery Powell) благоволит вегетарианству, готовит пиццы в дровяной печи и большие блюда на компанию. Еда по сути своей простая, готовится из богатых даров разных лесов, полей и рек, а также морей и ближайших хуторов. 

Facebook: Odeon Bar

Теллискиви – городок в городе

Как креативный городок Теллискиви стал новым центром Таллинна, так центр фотоискусства Fotografiska стал ядром этого городка. Fotografiska – это не просто здание, в котором меняются выставки, это узловой пункт и нерв всей местной общины, в котором объединены вольная мысль, искусство, музыка и гастрономические удовольствия.  

Fotografiska Tallinn Restoran, Красный дом, Telliskivi 60A/8

Как звучание оркестра меркнет без дирижера, так и в ресторане не рождается симфония вкусов без ясного видения шеф-повара. 

В Fotografiska Tallinn Restoran «дирижирует» шеф-повар мирового класса, сторонник устойчивого ресторанного дела Пеэтер Пихель (Peeter Pihel). Концепция ресторана с нулевыми отходами родилась из шведского принципа «удовольствие в умеренности», в центре которого еда – она «должна быть не только вкусной, но и полезной». С утра в этом заведении работает кафе с обширным меню, с полудня открывается ресторан-бар с дивным видом, кроме основного меню предлагают и обеденное, а в выходные – бранч и настоящее гурмэ-представление: меню от шеф-повара из дюжины перемены блюд.   

Автор фотографии: Kadi-Liis Koppel

Дополнительно о Таллиннских ресторанах

Знаете ли вы, что Таллиннские кафе и рестораны на нашем сайте можно фильтровать по кухне, месту расположения и многим другим параметрам? Так, можно найти самые новые рестораны города
Посмотрите также наши другие заметки о еде:


Вас может заинтересовать