Fotografiska restoran töötab 0-kulu põhimõttel. Kasutame toiduvalmistamisel leidlikke viise, ei raiska toorainet ega tekita jäätmeid. Kõik, mis õiest juureni või ninast sabani, leiab kasutust – nii köögis kui baaris. Sellest vähesest, mis alles jääb, saab aga üleöö kompost, mis jõuab ringiga tagasi põldudele ja peenardele.
Meie toidu hing on jätkusuutliku restorani eestkõneleja, mitmekülgse karjääriga (Pädaste, Fäviken Magasinet, Fulgurance), kaasaegse Eesti maitse kujundaja, Peeter Pihel. Hooajalise ja omanäolise veinikaardi eest hoolitseb Kristjan Kiho.
põhineb 143 hinnangul
Gallery review. Did not try restaurant. Easter Sunday. The gallery seemed crowded, but I have nothing to compare it to, since this was my first visit. The cafe downstairs was completely packed, so... Vaata veel
The facilities for exhibitions are excellent. There were now three exhibitions on display. Elliott Erwitt’s exhibition was magnificent. Erwitt had a rare ability to capture everyday moments in a... Vaata veel
Definitely, one of the best restaurants with one of the most incredible views in Tallinn. Fotografiska Restaurant has an incredible rooftop, to enjoy the all Teliskivi place from the top. At the... Vaata veel