Tallinna parimad vegan restoranid ja taimetoidukohad
Tallinna vegankogukond on väga aktiivne. Niisiis polegi imestada, et linnas on palju taimetoidusõbralikke ja ka pelgalt vegantoitu pakkuvaid söögikohti.
Panime kirja mitmed pealinna kohvikud ja restoranid, mis hiilgavad oma täistaimsete hõrgutistega. Selge see, et neid on oodatud nautima absoluutselt kõik hea toidu austajad.
Taimne vanalinn
Vanalinna romantilisel, oma uhke kaevu poolest tuntud Rataskaevu tänaval asuv Vegan Restoran V lõi uksed valla rohkem kui kümne aasta eest. Toona oli V kujul tegemist Tallinna ja terve Eesti esimese veganrestoraniga. Aastate jooksul on V-st saanud Tallinna veganrestoranide kroonjuveel, lisaks on ta pälvinud mitmeid taimetoiduauhindu.
V menüü koosneb ainult taimeriigi saadustest, mis aga ei tähenda kaugeltki mitte seda, et ka vegan ei võiks lasta toidul hea maitsta. V kostitab oma külalisi aeg-ajalt vahetuvate eel- ja pearoogade, suppide, salatite ja magustoitudega. Vitriin on lookas ahvatlevatest kookidest-muffinitest ja joogivalikust on leida näiteks mahlasid-smuutisid, teesid-kohve ning kvaliteetseid veganveine ja -õllesid.
V hõrgud toidud pakatavad positiivsusest ja annavad igaühele võimaluse unustada vegantoiduga seotud eelarvamused. Omaette näitajaks on seegi, et tegelikult kuulub V ka paljude lihasõprade lemmikute hulka. Väike restoran on peaaegu alati viimase toolini hõivatud, mistõttu tasub kohad ette reserveerida.
Päris lähedal asub ka mõnusalt retrohõngulise ja värvika sisekujundusega Kohvik Must Puudel. Tegemist pole küll taimse kohvikuga, aga menüüs on maitsvaid toite ka veganitele. Taimetoitlasi pole unustatud ka mujal – vegantoite leiab näiteks restoranidest Rataskaevu 16 ja Peet Ruut ning India restoranist Elevant.
Magusasõbra lemmik on aga kitsal Voorimehe tänaval asuv hõrgutiste pood Karu talu šokolaad. Nime järgi on valikut lihtne aimata, pealegi on tegemist veganšokolaadiga. Erinevaid maitseid on palju – proovida tasub kasvõi kohvi, meresoola või Vana Tallinnaga maitsestatud šokolaade.
Kadriorust kesklinna ja edasi
Oma ilusa pargi ja lossi poolest tuntud Kadriorus ootab külastajaid populaarne kohvik-restoran NOP. Selle fookuses on ökotoit, millele lisaks on menüüs palju veganpakkumisi. Kohviku väikesest poest on võimalik head-paremat ka kodukööki kaasa haarata.
Vanast tehasemiljööst põnevaks linnakeskkonnaks arenenud Rotermanni kvartalis asub aga koduselt õdus tervisebaar Purée. Liha selle menüüs pole, kuid mõnes toidus kasutatakse ikka muna ja piimatooteid. Paljud asjad sobivad siiski ka kõiki loomseid saadusi vältivatele veganitele. Kontoritööaegadel avatud baar panustab vahetuvatele lõunapakkumistele, lisaks on saadaval hommikusööki, magustoite, värskelt pressitud mahlasid ja tervislikke smuutisid.
Pärnu maanteele hiljuti avatud Lokaal Tilk on lõbusalt värvikireva kunstihingega vegankohvik, kus lastakse hea maitsta näiteks ramenil, einevõileibadel, toekatel salatitel ja värsketel küpsetistel. Külaliste eest hoolitseb ka üks neljajalgne töötaja, nimelt kohvikukoer Siia.
Veidi kaugemal, ARS Kunstilinnaku ruumides asub söökla sugemetega täistaimne Klorofüll. Menüüs on korraga kõigest mõned toidud, aga lisaks korraldatakse Klorofüllis brunch’e ja teisi eriüritusi. Lisainfo saamiseks tasub silm peal hoida kohviku sotsiaalmeedial.
Uue Maailma taimne kaksik
Kiviviske kaugusel kesklinnast laiuv Uue Maailma asum hellitab oma elanikke ja külalisi lausa kahe taimse kohvikuga. Need teenindavad asumi eri servades, seega külastades mõlemat saad hea üldpildi ka muust Uues Maailmas toimuvast.
BOPP on tervisliku toidu sõnumitooja, mille menüüs on mõned loomsed saadused. Küll on aga rikkalikult ka täistaimseid toite riisi- ja kinoakaussidest vrappide, võileibade ja smuutideni. Koogivalik pakub rõõmsaid üllatusi iga päev.
Kringel on aga vegankohvik, mille täistaimne menüü koosneb vahetuvatest lõunapakkumistest, suurematest ja väiksematest toitudest ning muidugi ka kringlitest ja teistest kookidest-küpsetistest.
Põhja-Tallinna veganpärlid
Trendika Kalamajaga piirneval Balti jaama turul on veganitele palju süüa. Näiteks Veg Machine on väike, sümpaatne toiduputka, mille lühike kuid kiiduväärne menüü esindab täistaimse tänavatoidu paremikku. Sööjate jaoks on varutud paar lauda ja mõned letiäärsed pukid.
Kaetud väliturult saab aga otse pisikesse vegankohvikusse Veg B12, mille valikus on putrusid, suppe, salateid ja kooke.
Balti jaama turul asub ka hulgaliselt veganvõimalusi pakkuv Jaapani restoran Tokumaru. Rohkesti tänusõnu pälvinud restoraniketi võib leida ka Solarise keskusest ja T1 kaubanduskeskustest.
Turu kõrval teenindava Rohe Kohviku täistaimses valikus on hommikusööke ning lõunast õhtuni pakutavaid salateid, pastasid, burgereid, suppe ja kausse.
Rohe sõsarkohvik Nihe asub aga Telliskivi loomelinnakus. Selles vegankohvikus on samuti hea saiakeste valik ning lõunapakkumisi, kogupäeva brunch ja ka toekamaid toite pastast burgerini.
Balti jaama naabruses ootab restoran Ülo, mille menüüs on nii loomset toitu kui ka palju kvaliteetseid veganroogasid. Uues majas asuva restorani sisekujundus võlub retrohõnguga, mille keskel maitseb hästi ka mitmekäiguline õhtusöök.
Jätkates edasi Pelguranna suunas, tasub kindlasti peatuda hurmavas Ristikheina kohvikus. Vanas puitmajas asuva kohvik-restorani menüüs on ka vegansõbralikke toite ja vitriinis tavaliselt vähemalt ühte vegantorti. Sama keti modernsemad kohvikud asuvat Balti jaama turul ning Kristiine ja Ülemiste keskustes.
Kohvisõbrale
Lisaks selles artiklis mainitud kohtadele pakuvad peaaegu kõik Tallinna suuremad kohvikud ja kohvikuketid – näiteks Caffeine, Coffee In ja Reval Cafe – taimsete piimadega valmistatud kohvijooke. Tavaliselt on valikus ka veganitele sobivaid küpsetisi.
