Keskaegne restoran Olde Hansa asub Tallinna vanalinna südames ning kutsub külalisi rändama tagasi 15. sajandi Revalisse. Küünlavalgus, ajastutruu muusika, käsitööna valminud joogid, ajaloolistest retseptidest inspireeritud road ja soe külalislahkus loovad elamuse, mis ühendab maitsed, lood ja kultuuripärandi.

Olde Hansa on enamat kui restoran – see on võimalus kogeda Tallinna hansaaegset pärandit elaval ja meeldejääval moel. Menüü lähtub keskaegsetest retseptidest ja ajastutruust toorainest, tuues lauale põnevaid maitsekooslusi, mis on põimitud kaasaegse esitlusviisiga.

Teisipäevast pühapäevani täidavad õhtuid keskaegsed moosekandid, kelle lustilised pillilood muudavad külastuse tõeliseks ajarännakuks. UNESCO maailmapärandi alal paiknev Olde Hansa pakub võimalust avastada hansalinna pärandit viisil, mis ühendab ajaloo, kultuuri ja gastronoomia.

Suvekuudel saab einestada avaral terrassil, kus Tallinna vanalinna ajalooline miljöö loob igale toiduelamusele erilise tausta.